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当归党参黄芪鲜鸡汤有什么好处呢 鸡汤当归的做法与功效

导语:当归党参黄芪鲜鸡汤是一道具有多种好处的汤品,它可以滋补身体、提高免疫力、补气养血、调理女性生理周期等。制作方法简单,功效卓越,受到人们的喜爱。

目录导航:

  1. 当归党参黄芪鲜鸡汤有什么好处呢
  2. 人参当归鸡汤的做法
  3. 当归炖鸡的做法
  4. 当归鸡汤怎么简单做
  5. 隔水炖当归鸡汤怎么做
当归党参黄芪鲜鸡汤有什么好处呢

当归党参黄芪鸡汤的好处有很多,针对女性朋友有着调理月经不调或痛经的功效,而且能调理气血、补益和补脾能及时的补充营养,同时鸡肉里面含有丰富的蛋白质和维生素,平时抵抗力比较差的人可以适当的多吃,虽然营养高,但是不适合小孩和孕妇吃,对小孩的发育和孕妇有一定的副作用,建议不吃。

人参当归鸡汤的做法

步骤/方式1

准备食材:干人参,当归,黄芪,枸杞,红枣,姜

步骤/方式2

鸡洗净切块,放入冷水煮开3分钟,捞出用冷水清洗干净

步骤/方式3

其他材料洗净,红枣切开,全部材料一起放入锅中

步骤/方式4

加水,炖煮2小时

步骤/方式5

加盐调味

步骤/方式6

装碗开喝

当归炖鸡的做法

当归炖鸡是一款食补菜品,可补气养血,润肠,适用于气血不足、头昏、眼花、耳鸣、心悸、盗汗、无力等;妇女月经不调、痛经;老人及产后便秘。主要工艺是原炖。

做法如下:

1.当归炖鸡制作材料:

主料:母鸡 1500克

辅料:当归 30克

调料:江米酒60克,姜10克,大葱10克,盐3克,胡椒1克

2.制作步骤:

2.1. 鸡宰杀后去毛,剖腹洗净,剁去爪,用开水分透,再放入凉水中洗净,沥干水分.

2.2. 当归洗净,按块质大小,顺切几刀.姜葱洗净,姜切片,葱切段待用.

2.3. 将鸡放入沙锅内,同时加水、江米酒、当归、姜片、葱段、盐,盖严锅口,先在旺火上烧开,再用小火炖3小时。

2.4出锅时撒胡椒面即可。

主料:鸡半只,黑枣6粒,当归15克。

辅料:姜1块,葱适量,细盐1茶匙,枸杞少许。

做法步骤:

步骤1

准备好半只鸡。

步骤2

再准备姜,当归,葱,枸杞适量。

步骤3

将鸡用温水焯洗一下备用。

步骤4

将姜改刀,葱当归洗切好。

步骤5

将所用的食材入高压锅内胆加入清水及食材。

步骤6

再将焯好的鸡入高压锅。

步骤7

选择好食材及烹饪模式。

步骤8

压煮好后,当显示灯绿色就可以了。

步骤9

一份鲜美的当归鸡汤就完成了。

步骤10

按个人口味添加细盐及枸杞。

步骤11

这样子四十分钟就可以煲出老火汤才有的鲜美鸡汤哦。

当归鸡汤怎么简单做

先把当归放锅里泡20-30分钟,就可以与鸡一起炖了。

还可以放几片姜、黄芪、大枣。

鸡软了,放点儿盐,不要多,就可以享用了。

隔水炖当归鸡汤怎么做

用料

小母鸡 半只

当归、党参、红枣、桂圆干 适量

隔水炖当归鸡汤的做法

小母鸡洗净切块隔水炖当归鸡汤的做法 步骤1

药材冲洗干净用凉水浸泡半小时隔水炖当归鸡汤的做法 步骤2

鸡块焯水除去血沫(飞水1是去血沫,2是去浮油,保证汤不油腻),焯水的鸡肉和党参、当归、红枣和桂圆干放入炖盅内(没有炖盅就用大碗或盆吧,要考虑蒸锅的大小选择合适的),加入凉水,不要太满,留一指的量,盖上盖子,实在没有就不盖了。隔水炖当归鸡汤的做法 步骤3

蒸锅加水,放篦子,再放盅,盖上锅盖大火蒸炖1个半小时。我用的是电饭煲,选择粥/汤功能。也可以用电压力锅选择煲汤功能即可。隔水炖当归鸡汤的做法 步骤4

有些朋友不明白什么叫隔水炖,专门拍了一张做参考。隔水炖当归鸡汤的做法 步骤5

炖好的汤加少量盐就可以喝了。口味比较淡的可以不用加盐直接喝,因为有桂圆干和红枣,汤甜,也很好喝。隔水炖当归鸡汤的做法 步骤6

小贴士

此汤用鸡可以换老母鸡或乌鸡,尽量不要给小孩吃,太补了。

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