野蓟和小蓟的区别 刺蓟的功效
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野蓟和小蓟的区别外形不同，分布地区不同，功效不同。
1、外形不同
野蓟：茎呈圆柱形，基部直径可达1.2cm；表面绿褐色或棕褐色，有数条纵棱，被丝状毛；断面灰白色，髓部疏松或中空。
叶皱缩，多破碎，完整叶片展平后呈倒披针形或倒卵状椭圆形，羽状深裂，边缘具不等长的针刺；上表面灰绿色或黄棕色，下表面色较浅，两面均具灰白色丝状毛。头状花序顶生，球形或椭圆形，总苞黄褐色，羽状冠毛灰白色。气微，味淡。小蓟：
小蓟：多年生草本。茎直立，高30~80（100~120）厘米，基部直径3~5毫米，有时可达1厘米，上部有分枝，花序分枝无毛或有薄绒毛。
基生叶和中部茎叶椭圆形、长椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端钝或圆形，基部楔形，有时有极短的叶柄，通常无叶柄，长7~15厘米，宽1.5~10厘米，上部茎叶渐小，椭圆形或披针形或线状披针形，或全部茎叶不分裂，叶缘有细密的针刺，针刺紧贴叶缘。
口腔溃疡吃什么野菜好口腔溃疡多吃一些马兰头、小蓟、苦菜等野菜，因为这些野菜都具有清热解毒、去火等作用。对于口腔溃疡和咽喉肿痛有一定的缓解作用。各自的成分都带有钙、铁、和各种维生素量。另外要多吃一些清淡的食物，多喝水，平时多注意口腔的清洁卫生。
刺儿菜有什么好处食用刺儿菜有清热解毒的效果，适当的多吃点刺儿菜可以给我们的身体补充足够的营养物质，刺儿菜是深受人们喜爱的蔬菜。
刺儿菜不仅可以入药，还可以食用，其矿物质含量特别高，在日常饮食中，刺儿菜在日常生活中可以吸收很多矿物质，如钙、铁、磷、锌等，这些对人体有益的矿物质成分，可以增强人体的骨骼和大脑发育，对提高人体健康水平有很好的作用。
刺儿菜可以提高免疫力。刺儿菜里面还含有大量的微量元素和维生素，平时将刺儿菜和面食放在一起做成野菜团子吃，能够有效提高免疫力。
刺儿菜有多种好处。
首先，刺儿菜富含维生素C和钙，可以增强免疫力和骨骼健康。
其次，刺儿菜中含有大量的纤维素，有助于消化系统的健康。
此外，刺儿菜还富含各种矿物质和微量元素，可以补充身体所需的营养元素。
总的来说，多吃刺儿菜有益于身体健康。
至于刺儿菜的烹饪方式，可以做成凉拌、炒菜、汆烫等多种菜式，口感爽脆，非常可口。
如果喜欢尝试不同的菜肴，不妨多尝试一下刺儿菜的做法，会有不同的惊喜。
刺儿菜的别名又叫做刺刺菜。刺儿菜的药用价值具有凉血、止血的功效。治疗吐血、衄血、尿血、便血、急性传染性肝炎、疗疮、痈毒等。而且还在食疗本草》中记载、取菜煮食之，除风热。但是在食用时我们要注意：脾胃虚寒而无瘀滞者忌用。并且在捣烂之后还可以外敷，可以治疗一些外疮等造成的出血。
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