中药石斛的功效与作用
中药杨老三中药石斛的功效与作用
石斛，中药名，为兰科植物石斛的干燥根茎。石斛在中药学中有着广泛的应用，其功效与作用也十分突出，下面将从多个方面为您详细介绍。
功效
1. 养阴润燥：石斛有滋阴润燥的效果，适用于阴虚火旺、口干口渴、咳嗽痰少等症状。
2. 养肺清肺：石斛有清肺润肺的功效，适用于肺热咳嗽、气喘等症状。
3. 抗衰老：石斛中含有多种活性成分，可以抗氧化、提高免疫力、延缓衰老。
4.降血糖：石斛可以促进胰岛素的分泌，降低血糖，适用于糖尿病患者。
5.抗炎消肿：石斛中含有多种抗炎成分，可以缓解炎症、消肿止痛。
食用方法
石斛可以直接食用或用来煲汤，常见的煲汤方法包括：
1. 石斛炖鸽子汤：将石斛、鸽子、枸杞、红枣等食材一起放入炖盅中，加入适量清水，用小火炖煮3小时左右即可。
2. 石斛炖瘦肉汤：将石斛、瘦肉、莲子、百合等食材一起放入炖盅中，加入适量清水，用小火炖煮2小时左右即可。
禁忌
1. 大便稀溏、腹泻者慎用。
2. 孕妇、哺乳期妇女慎用。
3. 体内湿气较重者不宜多食用。
4. 阴虚火旺、口腔溃疡者不宜食用。
属性
石斛，味甘、微苦，性凉。其别称有石羊头、石鸡冠、石头花等。石斛分布于中国南方，主要产地有云南、广西、贵州等。其入药部分为干燥根茎。
相关配伍
1. 石斛与枸杞、红枣等搭配食用，有滋阴润燥的效果。
2. 石斛与黄芪、白术、党参等搭配食用，有增强免疫力的效果。
用法用量
石斛的用法以煲汤为主，每次用量为10~30克。
生理特性
石斛的营养成分非常丰富，其中含有多种氨基酸、多糖、黄酮类、皂苷类、挥发油等活性成分。石斛还具有提高免疫力、延缓衰老、抗菌抗炎等生理特性。
炮制方法
石斛的炮制方法主要有晒干、清洗、蒸制等，其中以晒干为主要方法。
主治功效
石斛的主治功效包括滋阴润燥、清肺润肺、抗衰老、降血糖、抗炎消肿等。
毒性
石斛属于中药材中的安全药材，无毒性。但建议患有肝肾功能不全等慢性疾病的患者在使用前请咨询医生。
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