鱼膘富含营养,有滋阴润燥、补肺养肺、抗衰老等功效。可烤、炒、煮等多种食用方法,但需注意适量,避免影响健康。
鱼膘具有滋阴补肾、润肺止咳、补血养颜的功效。适合煲汤、煮粥、炖煮等食用方法。脾胃虚寒、高血脂、过敏体质要适量食用或避免。
鱼膘补肾是中医学中的一种传统药材,具有补肾壮阳、滋阴润燥、抗衰老等功效。可以直接食用、煮汤或加入菜肴中食用,但肥胖人群、高血脂人群、孕妇和婴幼儿应适量食用。