石米是一种常见的中草药，具有清热解毒、利水消肿、润燥止渴等功效，适用于热毒病、口渴、水肿、淋浊等症状。石米可以煮水饮用、泡茶饮用、加入汤或粥中食用。但孕妇、哺乳期妇女及儿童不适宜食用，也不宜过量食用。
中药石米具有清热解毒、消肿止痛、抗菌抗病毒、健脾养胃等功效。可以煮汤、炒菜、煮粥等多种方式食用，但孕妇、肝肾功能不全者及过量食用会有禁忌。注意适量并按医生指导使用。
中药石米具有清热解毒、滋阴润燥、生津止渴、化痰止咳等功效，是一种兼具药食两用的中药食材。石米中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B和钙、铁等矿物质，对缓解疲劳、增强免疫力等有很好的作用。但脾胃虚寒、腹泻便溏的人群不宜食用，正常人每次食用不超过50克。
中药石米具有清热解毒、化痰止咳、滋阴润燥、增强免疫力等功效，可以用于炖汤、煮粥、煮茶等多种食用方式。但是，脾胃虚寒者、孕妇以及过量食用者应慎食。
中药大观
中药168
中医内科郭志华