大粟是一种传统中药材，具有补益作用、健脾益胃、利尿作用和补肾益精的功效。食用方法多样，但需注意禁忌人群。
大粟，又称大麦，是一种禾本科植物，具有清热解毒、利尿通淋、益肺止咳、补益脾胃和抗氧化等功效。可以煮粥、煮汤、炖肉食用。脾胃虚寒、腹泻、寒凝痛者忌食，适量食用。
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