仔姜是一种常见的中药材和食材,具有驱寒祛湿、止咳化痰、调理胃肠、活血化瘀等功效。可以熬姜汤、拌凉菜、蜜姜水等食用。但孕妇、产妇、月经期女性应少食,脾胃虚寒、口腔溃疡、高血压等病人应慎用。
仔姜是一种常见中药材,具有温中散寒、促进消化、缓解疼痛、抗菌消炎等多种功效,但脾胃虚寒者、大便稀溏者、孕妇忌食。可生食、炒食、熬汤等多种食用方法。