非洲人给水降温的方法是利用河白草的功效与作用。河白草是一种生长在非洲水域的植物，其具有降温的特性，可以有效地降低水温。非洲人常将河白草放入水中，利用草的特殊成分吸热散热的特点，使水温得到降低。这种方法在非洲地区被广泛应用，特别是在炎热的夏季，可以为人们提供凉爽的水源。
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