瘤蕨是一种中草药和野菜,具有清热解毒、止咳化痰、养血补肝、消肿止痛的功效,适用于口腔溃疡、支气管炎、关节炎等疾病。瘤蕨可以用开水焯一下,然后凉拌或炒着吃,口感清香爽脆,但体质虚寒的人和草酸过敏者不宜多食用。
瘤蕨是一种营养丰富、药用价值高的蔬菜,含有丰富的维生素C和天然植物鞣酸,具有清热解毒、利尿消肿、补血养颜、增加骨密度等功效。但在食用时需要注意禁忌,如肝肾功能不全、患有肾结石、激素相关疾病等人群不宜多食用。