栀子有什么功效与作用 枝子花的功效作用及食用方法

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1. 栀子有什么功效与作用
2. 栀子花茶的正确泡法
3. 栀子花干怎么吃

栀子的主要功效是泻火除烦，清热利湿，凉血止血，清肝明目，消肿止痛，解毒消疮，可用于上火之后出现的心烦失眠，燥扰不宁，还可用于高热神昏，本品还可以用于肝胆湿热引起的淋漓涩痛，小便不适，比如龙胆泻肝丸当中就主要含有本品，肝火上炎引起的目赤肿痛也可以选择。

是，将适量的栀子花放入茶壶中，用80-90℃的温水冲泡3-5分钟，然后过滤掉栀子花，即可享用清凉芬芳的栀子花茶。
这种泡法可以使得栀子花茶汁水分离，茶汤色清爽甘醇，同时保留其花香味和药用成分，对身体具有一定的保健作用。
如果想要更加浓郁的味道，可以多放一些栀子花；如果想尝试不同口味，还可以加入一些蜂蜜或柠檬片等调味品。

1 2 首先将约5克栀子花放入茶壶中，注入90℃左右的热水，泡制时间为2-3分钟，待茶汤渐渐变为黄色透亮时即可饮用。
可以根据个人口味决定是否加入适量的蜂蜜或冰糖。
3 栀子花茶除了有清热解毒、去火消炎等功效外，还具有美容养颜的作用，适量饮用能够改善肤色、缓解疲劳，是一款非常健康美味的饮品。

泡茶喝：晒干的栀子花可以用来泡茶喝，这也是最常用的食用方法。先取出两三朵栀子花放在茶杯中，准备95度的热水，直接倒入茶杯中进行冲泡，倒入热水后最好再焖泡3分钟，这样才可发挥栀子花更大的功效，让它的精华融入水中。栀子花香味浓郁，可多冲泡几次，等香味散尽之后再倒掉。

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先将栀子花焯一下水，免得有涩味

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锅中加油预热，放入栀子花

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翻炒半分钟放入青辣椒

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辣椒炒熟后放入食盐翻炒均匀

可泡茶可食用：剪取没有完全开放的花苞或者是刚开的花朵，去掉花梗、花萼，将花冠朝下，摊成薄薄的一层，然后用烤箱烘干或者是用文火烤干。烤干后的栀子花可用来泡茶喝，直接用95度的热水冲泡就行。或者也可炒菜吃，炒菜的时候加入适量的韭菜，不仅口感好，还有较高的营养价值。