单参是一种常见的中药材，主要具有补气养血、益肺止咳、健脾开胃等功效。可以用来煮水饮用或与其他食材一起烹饪。然而，孕妇、口腔炎症患者和容易失眠的人应避免过量食用。适量食用可提高免疫力、缓解咳嗽和气喘、促进食欲。
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