维生素C的作用及功效有哪些？

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  维生素C是一种重要的水溶性维生素，具有很强的抗氧化作用，增强免疫力，促进铁的吸收和利用，促进胶原蛋白合成等多种功效。摄入足够量的维生素C对人体健康非常重要，可从柑橘类水果、热带水果、蔬菜等食物中获得。

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